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细说串串香这么受欢迎,该如何经营

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细说串串香这么受欢迎,该如何经营

发布日期:2018-05-10 作者: 点击:

  “民以食为天”自古以来的百姓都是按这种方式生活。餐饮业从古时候开始都占据一定的市场地位,而今时代飞速发展,餐饮业仍然是市场的“佼佼者”。特色小吃现在可非常受欢迎,成都的麻辣串串香更是如此,这也让不少想创业的人看到了希望。也正因为想经营的人多了,串串香行业的竞争也愈演愈烈。在此小编向您提供几个开串串香店的“秘籍”,希望能对您有所帮助。


  秘籍一:“有远见”的选址

  在经营之前选择经营地点是最重要的一步,选择有升值潜力的地段。要是地点选择在角落深巷,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了顾客进门,所谓“民以食为天”,没有“民”,不可能很好的经营。


  秘籍二:以特色“俘虏”顾客

  串串香行业同样面临市场细分,要做到大而全,结果可能“四不像”,经营者应考虑建立自己的菜系特色。要有“招牌”菜品,至少要有一个菜品,能让顾客留下深刻印象。经营串串香并不是死板的守着店铺做生意,而是要懂得如何营销自己的店铺。


  秘籍三:顾客就是“上帝”

  顾客永远是“衣食父母”“上帝”,所以有必要提供贴心的服务。并不要求服务要多么的高大上,贴心就好一个暖心的微笑、关心足矣。赚取足够多的回头客,能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大。

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