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不懂经营如何开家串串香店

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不懂经营如何开家串串香店

发布日期:2018-03-13 作者: 点击:

  这两年四川的麻辣美食非常受欢迎,串串香更是如此。开店的人不少,倒下的人也不少。这种情况下如何开家串串香店,随着生活水平的提高,人们对于就餐的需求,也就变得格外挑剔起来。除了味道不少人更看重的是服务卫生质量和就餐体验。尤其现在互联网飞速发展,店主必须认识到用互联网的思维去经营店铺,这样才不会落伍,跟上时代发展。


  经营模式“更新换代”

  从目前市场行情来看,现在经营一家串串香店不再只是租个门店,装修一番,再找几个服务员,就等顾客迎门了。很明显过去的串串香店经营模式,已经不能再继续满足消费者的需求,因此我们必须要学会转型。只有加强互联网思维,所谓互联网思维就是可以结合互联网平台对自己的店铺进行宣传,例如现在不少平台推出团购APP,店主可以听过团购来吸引消费者,顺便为自己做宣传。


  多互动,保持良好关系

  很多串串香店店主并不知道,与顾客互动能让顾客觉得店家给予的重视。顾客与店主之间,就应该像朋友一样,平时多多沟通交流。同时也可以借助微博、微信平台让顾客把就餐感受等等。

  由于新媒体的兴起,很多人都在用这种社交平台为店铺做宣传。比如在微信公众号里定期举行线下试吃、老顾客免单一次等活动,不仅大大提高活跃度,还能进一步激发起顾客的消费欲望。这种活动够让人眼前一亮,很多人喜欢分享朋友圈,同时也在帮助店里进行宣传。

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