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冷锅串串与热锅串串有什么区别

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冷锅串串与热锅串串有什么区别

发布日期:2019-10-16 作者: 点击:

成都作为串串香的发源地,在串串香的口味上一直做的很好。随着时间的推移,串串香的吃法也变得多了,我们常见的吃法就是“冷串串”和“热串串”两种吃法。今天,“刘老九砂锅串串”牛肉串串就来给大家介绍一下这两者的区别是什么?

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       食用方式的差异。虽然冷热串串都是以签签为单位进行烫煮入锅,但是热锅串串清香是的用餐形式偏向于自助餐,食客根据自己的喜好来选择食物进行烫煮,而冷锅串串则是以点菜的方法,由店家或是厨师烫好后,端上桌配蘸碟食用。
 
  烫煮形式存在差异。很多人一听到冷锅串串的名字都会误以为冷锅串串是冷食。其实,冷锅串串可热也可冷。在酷热的夏天,冷锅串串可以晾冷后进行食用,在冰冷的冬季则可以热锅烫煮后进行食用,跟冷锅串串而热锅串串和火锅一样需要一直烫食。
 
       口感味型的不同。冷锅串串和热锅串串清香则都所以串为单位发售,价值都很实惠。菜品都多种多样。但二者的锅底味道、炒料都不相同。热锅串串的味道偏向与火锅味道浓厚,而冷锅串串食物口味相对来说比较清淡一些。
 

 

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